Картофель (средний) - 3 шт
Свекла - 2 шт
Капуста - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 300 гр
Зерна граната
Соль, молотый черный перец - по вкусу
1.Картофель и свеклу отварить по отдельности. Остудить. Очистить от кожуры.
2.Свеклу и картофель натереть на крупной терке в разные емкости. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
3.Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками, чтобы она дала сок. Можно сбрызнуть соком лимона.
4.Перемешать капусту с картошкой. Свеклу с чесноком. Посолить, поперчить.
5.Выслать форму для кекса пищевой пленкой (или поставить стакан как в рецепте Гранатовый браслет).Подготовленные овощи укладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом. Затем опрокинуть салат на тарелку, снять пленку, намазать майонезом и посыпать зернами граната.
