Продукты: Блинчики: 2 яйца, 1 ст.л. без горки сахара, соль, 1/3 ч.л. соды, 2 ст.л. муки, молоко или кефир. Салат: 150 гр. буженины, ½ банки горошка, 2 яйца, 1 отварная морковь, 150 гр. маринованных огурчиков, 5 отварных картофелин, ½ луковицы, 1 зубчик чеснока, майонез.
Кухня: русская
Количество порций: 5
Время приготовления: 40 минут
Рецепт
Взбить яйца с сахаром, солью, содой, добавить муку, хорошо размешать, затем развести молоком или кефиром до консистенции блинов. Из этого теста испечь 4 тонких блинчика. Каждый блинчик, пока он теплый, уложить на стол той стороной, которой первой жарились, намазать с одной стороны майонезом с чесноком и свернуть в тугой рулетик. Остудить. Остывшие рулетики режем поперек толщиной не более 2 см.
Картофель отварить, потереть на крупной терке, смешать с майонезом и луком. Глубокую салатницу выложить пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали. На дно и бока салатницы плотно друг к другу выложить рулетики. На рулетики выложить не толстым слоем 2/3 картошки с луком, натертым на крупной терке, утрамбовать, чтобы потом рулетики не развалились. Сверху картошку смазать майонезом.
Буженину, яйца, морковь и маринованные огурцы порезать небольшими кубиками. Добавить горошек. Заправить майонезом. Выложить мясную смесь на картофель. Салатница должна быть заполнена почти до краев. Сверху на мясо уложить оставшуюся картошку, разровнять. Накрыть салат свисающей пленкой и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей сверху снять пленку, перевернуть салатницу на плоское блюдо, аккуратно снять салатник и пленку.
Как приготовить салат букет невесты розы рецепт приготовления :
Нужно отваренную морковь и вареное куриное филе порезать мелко. Лук и шампиньоны нужно порезать и пожарить на различных сковородках.
Затем вареные яйца и сыр режут кубиками, а орехи трут на тёрке.
Затем все ингредиенты нужно перемешать и заправить майонезом.
После этого нужно испечь два блинчика. Потом нужно смешать чеснок с тёртой свеклой, и заправить всё несколькими ложками майонеза. Затем каждый блинчик промазывается свеклой, сворачивается в трубочки, нарезается поперёк на порционные кусочки в полтора сантиметра. Этими рулетиками в середине салата нужно выложить розочки. Вокруг «розочек» нужно положить много зелени.
Вам понадобятся следующие продукты для приготовления салата букет невесты розы :
